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「端午の節句のお祝い」講座終了しました
4/14(土)、NHK文化センター前橋教室「端午の節句のお祝い」講座が開催されました。

台湾人の先生のもと、台湾おこわ、スペアリブと大根のスープ、白きくらげのデザートを
作り、皆でおいしく頂きました。
普段なかなか使うことのない五香粉のような調味料や、ドライ龍眼(フルーツの一種)
などが入ることによって、一気に台湾料理らしさが出たように思いました。

講座の途中で遊山茶訪の501黄金芽茶大禹嶺(清香)、803佳葉龍茶、035烏龍茶をいれ、
受講生の皆様に味わって頂きました。

4月半ばにしては冷たい雨の中、集まって頂いた受講生の皆様、ありがとうございました。

また、5/15(火)には「古民家マナペコで楽しむ食と癒しの時間~大自然の中の贈り物
台湾茶の癒しの時間を~」というタイトルの講座がございます。

4/21(土)から始まる「台湾茶インストラクター講座」(全6回・毎月第3土曜)も受講生
受付中です。是非ご検討下さい!

詳しくは、NHK文化センター前橋教室HPをご覧下さい。

おこわを作る.jpg
キクラゲスイーツ.jpg
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